Gresskar Spaghetti eller pasta er kjent for sin uvanlige mykhet og smak. Dyrking kan dyrkes i åpen bakke eller under filmdekke over hele Russlands territorium.
Beskrivelse av Gresskar Spaghetti
Gresskar Spaghetti - en ny, men allerede hatt tid til å vinne popularitet, kultur. Dette er en tidlig moden hybrid av courgette og gresskar. For normal vekst og utvikling trenger det mye plass. Grå vokse opp til 4, 5 m. Innvendig er de hul, utsiden er dekket av harde hår.
Bladene er store, webbed, grønne, tilsynelatende ikke forskjellig fra vanlige gresskar topper. Blomstrende kultur fortsetter fra begynnelsen av sommeren til høsten. I det sentrale området varer det fra juni til oktober. Frukt bundet godt. Fra fremveksten av frøplanter til full modenhet trenger de ikke mer enn 60 dager.
Frukt Beskrivelse
Frukten av gresskar Spaghetti kan være oval, langstrakt eller avrundet. Hudfarge - fra lys gul til mørkere. Det avhenger av hvilken type plante.
Etter blomstring binder en busk opp til 10 frukter. Deres gjennomsnittlige vekt når 4 kg. Gresskarmasse Spaghetti - lyse oransje, middels tetthet, lukter god vanilje, fibrøs. Etter matlaging, bryter den inn i strimler og ligner nudler. Å smake gresskar Spaghetti er søtt, mye søtere enn vanlige varianter.
En moden grønnsak lagres i mer enn 1-2 måneder i et kjølig rom, hvor det ikke mister sine kvaliteter. For lengre lagring, velg spaghetti gresskar, som er godt tørket ut i solen, uten sprekker og tegn på skader på skallet. Rommet skal være godt ventilert, den optimale temperaturen - fra + 3 ... +10 ° C.
I matlaging brukes gresskarspaghetti til å lage kaviar og andre deilige retter. Den er bakt, stekt, kokt, hermetisert. Frisk masse gjenstår etter matlaging lagres i kjøleskapet i omtrent en uke.
Egenskaper av en rekke
Gresskar Spaghetti tåler ikke temperaturdråper og kalde snaps, så i midtbåndet vokser det under filmen. I den sørlige delen av Russland ble det vellykket dyrket i det åpne feltet. Det skal imidlertid huskes på at gresskar blir dårlig på tørre og tunge jordarter. For normal frukting krever det god ernæring.
Det er viktig! Utbyttet av gresskar Spaghetti er opptil 20-30 kg fra en busk.Motstand mot skadedyr og sykdommer
Gresskar Spaghetti er utsatt for sykdommer som er karakteristiske for denne familien:
- anthracnose;
- Fusarium;
- brunt flekk;
- pulverisert mugg
- gult mosaikkvirus.
Av skadedyrene i kulturen pestemider og pest. For å forhindre dette kan ikke pasta gresskar plantes på samme sted hvert år. Gunstige forgjengere under gresskar - løk, poteter, de fleste rotgrønnsaker, belgfrukter, grønnsaker. Du kan ikke plante planten etter squash, courgette eller agurk. Return anlegget til det opprinnelige stedet kan være om 5 år.
Styrker og svakheter
Fra beskrivelsen av gresskar Spaghetti kan vi konkludere med at kulturen har mange positive egenskaper:
- tidlig avkastning;
- utmerket smak av massen og dens uvanlige struktur;
- god bevaring av frukten;
- høyt utbytte fra bushen.
Men i tillegg til disse fordelene har anlegget en rekke ulemper, som ikke kan være stille. Gresskar Spaghetti er utsatt for sykdom, noe som negativt påvirker utbyttet. Den vokser dårlig i tørre områder og tolererer praktisk talt ikke kjøling. I tillegg krever anlegget sammensetningen av jord og fôring.
Vokser en Gresskar Spaghetti
Gresskar Spaghetti tåler ikke å senke temperaturen til 0 ° C, så i områder med et ustabilt klima er det bedre å dyrke det med frøplante.
Plantene blir sådd fra midten av april til mai. Voksende frøplanter krever spesiell kunnskap. Frø er plantet i separate beholdere, det er bedre å bruke torvpotter. Kultur utvalg Spaghetti tolererer ikke transplantasjon og plukking, så du må gjøre det uten å måtte. Jorda for frøplanter som bruker universalbutikk eller tilberedt med egne hender. For å gjøre dette, bland torv, humus og sagflis i forholdet 2: 1: 1. I blandingen legg 1 ts. mineralgjødsel (per 1 kg jord).
Advarsel! Dybde av seeding er 4 cm.
Vennlig skudd av gresskar kan oppnås under forhold med god lys og varme. Temperaturen som kreves for frøspredning varierer mellom + 15 ... +25 ° С.
For spaghettiplanter må gresskar ta godt vare på. Vanning bør være moderat, ellers vil plantene bli syke. Fukt jorda etter behov, ikke la det tørke. En uke senere blir spirene matet for første gang. Bruk komplekse mineralgjødsel eller mulleinfusjon. 14 dager før transplantasjon til et fast sted, er plantene trent til miljøet. Alderen på plantene klar for transplantasjon er 1, 5 måneder.
Plantering av Spaghetti gresskar rett i bakken utføres ikke tidligere enn 15. mai, hvormed jorden er varm nok. Plasser for landing Velg en varm og solrik, godt beskyttet mot kalde vind og utkast. Det vokser godt på fuktintensiv og fruktbar jord. Tung, sump eller leirejord er ikke egnet for voksende spaghettikulturer. Før planting, grave en seng og legg til gjødsel, humus eller torv.
Erfarne gartnere pleier å plante gresskar på sort mulkemateriale, noe som reduserer antall ugress, forhindrer kontakt av grønnsaket med jorda, beskytter det mot sykdommer og skadedyr.
Det er viktig! Under plantingen mellom buskene forlater en avstand på 1, 5 m, og mellom rader - minst 2 m.Ta vare på gresskar i bakken
Fra den videre omsorg for gresskar avhenger Spaghetti av bushens utbytte og helse. Ved overdreven vanning blir plantens røtter barne, soppsykdom begynner. For normal utvikling er det godt nok å vanne sengen 2 ganger i uken. Hvis det er sterk varme, fukt da jorden hver annen dag.
Erfarne gartnere anbefales å klemme spaghetti gourd pinner slik at det gir en god høst. Hvis dette ikke er gjort, vil skuddene vokse til 7 m, men fruktene blir små. For å skape en bush riktig må du forlate 4 sideskudd, fjern resten. Hver flykte klemme etter det 6. arket.
Gresskar Spaghetti reagerer godt til topp dressing, så det skal befruktes 10-14 dager etter transplantasjon. For disse formål er det bedre å bruke kyllinggjødsel, som fortynnes i proporsjoner på 1: 4 med vann. Fyll opp med et intervall på 2 uker. Du kan alternativt kyllingfylling med infusjon av aske, superfosfat eller urea.
Det er veldig viktig for gresskar å løsne jorda, slik at oksygen kommer til røttene. Ugresset må fjernes umiddelbart, mens de er små. Løsne jorda sakte for ikke å skade røttene.
Slik lagrer du Spaghetti Pumpkin
Gresskar Spaghetti er elsket av husmødre og har funnet sin bruk på kjøkkenet. Det er mange oppskrifter for forberedelsen, du kan koke deilig eller bake frukt. Den er velegnet til fôring av små barn, for normalisering av fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer.
En av favorittoppskriftene er bakt gresskarspaghetti fylt med kylling. Parabolen viser seg velsmakende, nærende, den har mye ost.
ingredienser:
- gresskar - 1 stk.
- kyllingfilet - 1 stk.
- ost - 250 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk.
- rømme - 50 g;
- tomatsaus - 2 ss. l.;
- greener - 1 gjeng;
- salt og krydder - å smake.
Kokeprosess:
- Rist opp osten, kok kyllingen og demonter den i fibre før matlaging.
- Vegetabilsk kutt, fjern frø, smør i og utenfor oljen. Bake grønnsaken i ovnen til kokt ved 200 ° C (ca. 35 min.).
- Kjøl det ferdige gresskar, skift forsiktig fibrene av spaghetti, slik at ikke skelen skiller seg.
- For å gjøre fyllingsblandingen gresskarmasse med kokt kylling, skiver paprika og krydder. Tilsett rømme og tomatsaus.
- Gresskar halvdeler fylt med fylling, dryss med revet ost, greener. Bake tallerkenen i ovnen i ca 20 minutter. ved en temperatur på 220 ° C.
Skjær gresskaret i porsjoner og server.
Ikke mindre interessant er oppskriften på matlaging gresskarspaghetti med bacon. Det vil kreve:
- gresskar - 1 stk.
- bacon - 4 plater;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 1 tann;
- hard ost - 250 g;
- greener - å smake;
- salt og krydder - å smake;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Hvordan lage mat:
- Vegetabilsk kutt i halvparten, fjern frøene, salt og pepper etter smak. Smøre med olje på begge sider.
- Bake gresskarhalvdelene i ovnen ved 200 ° C (ca. 40 minutter).
- Hakk løk, bland med knust hvitløk. Klipp bacon i små skiver.
- Legg bacon i en varm stekepanne, stek til gyldenbrun, legg deretter løk med hvitløk, sauté i ytterligere 5 minutter.
- Kjøl de ferdige gresskarhalvdelene, fjern papirmassen med en gaffel, bland den med bacon. Stek 2 min.
- Stryk oppretten med revet ost, bland godt. Stek til osten smelter. Dekorer fatet med greener.
Denne retten er nærende og sunn. Hans smak er ekstraordinær.
En annen av gresskar varianter Spaghetti kan lage deilig lasagne. Retten er ikke så høyt kalorier som vanlig og svært velsmakende.
ingredienser:
- gresskar - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- kyllingfilet - 2 stk.
- ost - 450 g;
- egg - 1 stk.
- favoritt saus - 2, 5 ss .;
- greener - å smake.
Steg-for-steg oppskrift:
- Frukten er kuttet, fjern frøene, børst med olje. Bake grønnsaken i ovnen til tilberedt - ca 40 min.
- Fell hakk løk, sauté i 5 minutter, tilsett finhakket hvitløk, stek i ytterligere 2 minutter.
- Kylling kutt i terninger, stek med løk til halvt tilberedt. Stryk fyllingen med salt og krydder etter smak.
- Slå egg med revet ost, bland godt. Koble til fyllingen.
- Smør en bakervarer med smør og saus. Sett et stykke gresskarmasse, deretter et lag med fylling. Alterner lagene, senk sausen og dryss den resterende revet osten.
- Bake lasagnen i ovnen til en skare dannes. Dette vil ta ca. 35 minutter, slå av ovnen og la parabolen stå i 10 minutter. å avkjøles.
Dekorer lasagnen med friske urter og hakkede basilikum.
konklusjon
Gresskar Spaghetti er veldig nyttig, det er lett å vokse. For en kultur å bære frukt godt, er det nok å skape en busk riktig, vann anlegget i tide og mat det. Ripe grønnsak er forskjellig fibrøs masse, som kan være meget velsmakende tilberedt med oppskrifter fra spargrisen.