Avokado vokser i regioner med et varmt klima. Den tilhører Perseus slekten, familien av laurbær. Overalt kjent laurbær er også referert til som en av dem. Mer enn 600 varianter av avokado er kjent. Andre navn på planten: "Persia American", "Midshipmen Oil", "Agakat", "Aguacate". I folket er det et enda fremmed navn - "Alligator pære". Tross alt har frukten en langstrakt, pæreformet form og er dekket av en grov, grønn hud som ligner en krokodilhud i utseende.

Verdifulle avokadoer er til matlaging, kosmetikk og parfyme. Frukt inneholder aminosyrer, fiber, jern, fosfor, kalsium. Ifølge legene er eksotisk frukt nyttig for fordøyelsessykdommer, kardiovaskulære sykdommer, onkologi.

Hvordan ser en avokado plante ut?

Avokado er et eviggrønne frukttrær. Den har en bred krone. Den vokser i høyde fra 6 til 18 m. Stammen er rett, 30-60 cm i diameter, forgrenet til toppen. Løvverket er lansetformet, elliptisk, skinnende. Kantene er spisse. Platen er skinnende. Øvre side er mørkegrønn, bunnen er hvitaktig. Lengde - 35 cm. Bladene er mettede med essensielle oljer, inneholder giftige stoffer. Den grønne delen av de meksikanske varianter lukter som anis. For en kort stund går avokadoen løvverk, men den vegetative prosessen stopper ikke, treet fortsetter å vokse. Dette påvirkes av værforholdene.

Avokado blomster uklare, små, biseksuelle. Fargen på kronbladene er lysegrønn eller lysegul. Inflorescences samlet i panicles. Blomstrende er vanligvis rikelig, men eggstokken er ensom. Dette skyldes den komplekse prosessen med pollinering. For høstingen er det nødvendig at flere typer avokadoer vokser på samme sted. Men de perioder med blomstring under vekst overlappte ikke.

Frukt er pæreformet, oval eller nesten rund. Det er en nakke. Avokado vokser 8-33 cm i lengde, opptil 15 cm i bredde. Avhengig av sorten, varierer vekten av en frukt fra 50 g til 2 kg. Huden er tett. Fargen er mørkegrønn, lilla, gulgrønn. Under det er spiselig masse. Tekstur er fet, fargen er lysegrønn, myk struktur. Kjøttet har en rik valnøtt smak. I midten av frukten er et stort frø, ovalt i form og 5-6 cm langt. Frøet er hardt, skallet er brunt.

Det er viktig! Som følge av dårlig pollinering kan frukten vokse uten et bein inni.

Hvordan vokser avokado i naturen

Avokado-treet tilpasser seg lett til værforhold og plassering. Det er imidlertid forskjeller mellom varianter:

• Vestindisk vokser i et tropisk klima, foretrekker et fuktig og varmt atmosfærisk regime, spesielt under dannelsen av frukt, blomstring;
• Guatemalas varianter vokser i fjellområder, de er mer motstandsdyktige mot negative faktorer og klimaendringer;
• Meksikanske avokadoer er i stand til å tolerere enda mindre frost, 4-6 ° C. Voks raskt, men størrelsen på frukten er liten.

I naturen vokser et avokado-tre godt på rødt leire, kalkstein, vulkansk leam. Det viktigste - tilstedeværelsen av drenering. Træret vil ikke overleve på for vått jord, flomområder, selv midlertidig. Grunnvannet må være 9 m under overflaten, så er rotsystemet fullt utviklet. Jo mindre mineralvann i vannet, desto høyere utbytte av tre. PH spiller ingen rolle. Pass på at bakken må være løs, med full tilgang til oksygen.

Ikke noe problem, treet vokser på skyggefulle bakken. Frukting er bare mulig i åpne områder med intensiv installasjon. I tørr luft blir pollinasjonsprosessen forstyrret, noe som direkte påvirker utbyttet. Dårlige avokadoer vokser i kald vind.

Det er viktig! På grunn av den konstante nedgangen i naturskogens område er brudd på regional økologi sjeldne arter av eksotiske trær døde.

I hvilke land vokser avokado?

Botanikere tror at kulturen kan vokse til og med blant de gamle grekerne. De første nevnene av det dukket opp i 1518-1520. Sjøfolk sammenlignet frukten med skrellet kastanje. Nøyaktig bestemme opprinnelseslandet av avokado-treet er vanskelig. Antagelig kommer det fra det moderne Mexico territorium. Aztec var en integrert del av det nasjonale kjøkkenet.

Det andre hjemlandet kan betraktes som Israel. Avokado vokste massivt der, så lokalbefolkningen begynte å selge frukt. Det er kjent at sjøfolk bragte frukter fra det amerikanske kontinent til Indonesia, deretter til Brasil, om et par århundrer - til Australia, Afrika. De europeiske landene ble bare interessert i eksotisk kultur bare på 1800-tallet.

Naturlig habitat - tropene og subtropene. Avokado-treet vokser i Sørøst-Asia, Filippinene, Peru, Australia, Malaysia, Chile og USA. Ikke noe unntak er New Zealand, landene i Sentral-Amerika, Karibia, Spania. Individuelle arter vokser i hver region. I industrielle mengder dyrkes avokadoer i Mexico. At meksikansk frukt kan kjøpes hele året i Europa.

Blir avokado vokse i Russland?

I sommersesongen dyrkes også avokadoer i Russland. Men bare på Svartehavets bredder.

Det er viktig! Voksende kultur er best i Abkhazia. Regionen er egnet for eksotiske frukter. Her er de preget av en høyere konsentrasjon av oljer.

Det er verdt å merke seg at meksikanske varianter er egnet for et temperert klima. I Russland er det ingen sjanse til å få den vestindiske sorten. Bare hvis treet vokser i et året rundt oppvarmet drivhus. Hvilken måte å velge: Planteplanter i åpen bakke eller vokser i en beholder, bestemmes avhengig av værforholdene i en bestemt region.

Hvis temperaturen faller under vinteren - 5-7 ° C, er det nødvendig å bruke beholdere. Ved kjøling bringes de inn i drivhus eller varme rom og fortsetter å dyrke videre. I dette tilfellet er det verdt å dyrke dvergvarianter eller må systematisk beskjære treet. Treet vokser raskt, så det anbefales å velge store containere eller containere med hjul. Deretter kan den fritt flyttes, transporteres til åpne områder i den varme sesongen.

Voksende skudd av et ungt tre er ganske skjøre, derfor er det nødvendig med en passende støtte. Denne støtten vil redde anlegget fra deformasjon. I naturen vokser det meksikanske utvalget av avokado i form av en kegle. Trimming utføres for å gi en avrundet kontur til kronen. Men når avokado-treet vokser, er beskjæring ikke lenger nødvendig.

Under tørkeperioden er jordovervåking nødvendig. Hvis jorda på en dybde på 25 cm tørker, smuldrer, må du umiddelbart vann. Når det er nok regnfall, er det ikke nødvendig å fukte spesielt.

Avocado fôring anbefales 1 gang i 3-4 måneder. Mineral gjødsel eller spesielle komplekser er optimale for fôring av eksotiske arter. Eldre trær trenger en moderat mengde nitrogen ved slutten av vinteren eller tidlig sommer til å vokse aktivt.

Det er gartnere elskere som er i stand til å vokse et helt tre fra en stein. Gode ​​resultater viser frø fra kjøpte frukter. Først må du sørge for at frukten er full moden. Avokado vokser raskt, men transplantasjonen er dårlig. Derfor, for planting er det ønskelig å plukke opp en stor gryte på en gang.

Før det første kalde været må frukten slås av, uansett graden av modenhet. Superkjøling, de er sikker på å bli svarte og blir uegnet til konsum. I drivhuset må du opprette gunstige temperatur- og fuktighetsparametre slik at treet fortsetter å vokse. Du kan dekke fatet med skumgummi eller annen isolasjon. En ung kultur som vokser på gaten, nødvendigvis innpakket med varmeholdende materialer.

Det er viktig! I Russland dyrkes avokadoer primært til dekorative formål.

Avocado modning sesong

Fruktmottakeperioden er 6-18 måneder. Denne lange perioden avhenger av variasjon og klimatiske forhold i området der avokadoer vokser. For eksempel har meksikanske varianter et halvt år å modne, og guatemalanske frukter vokser lenge og fullt klar bare etter 17-18 måneder fra pollineringstidspunktet. Træret blomstrer hele året rundt på alle kontinenter. I Thailand begynner avokado sesongen i september-oktober. Det antas at de mest delikate eksotiske frukter modner fra august til april.

Interessant, fortsetter fruktene å vokse på grenene og få volum selv etter full modning. Og lilla avokadoer får saftig farge lenge før settet med modenhet. Endelig modning skjer ikke mens eksotisk frukt er festet til stammen, da den fortsetter å vokse. Fruktmodning vil oppstå ved romtemperatur i ytterligere 10-14 dager etter sammenbrudd.

California-frukten vokser og selges hele året, og Florida-frukter leveres til markedet fra høst til vår. Guatemalas avokado kan lagres ved en temperatur på + 5-7 ° C i opptil en og en halv måned. Transport av frukt utføres ved en temperatur på + 4 ° C.

For kommersiell implementering velg hard frukt. Meksikanske avocadosorter, derimot, krever umiddelbar implementering fordi de mister farge. Israels avokadoer slutter å vokse i november. Det er i denne perioden at massen kommer inn på det russiske markedet.

Ofte i thailandske boder selger uovertruffen frukt. Vanskelig å berøre, med tett masse, og smaken ligner en grønn melon. Et slikt produkt må dospet. Modenhetens modenhet bestemmes av stammenes tilstand. I den ferdige avokado stopper den å vokse og forsvinner, og stedet under det blir litt mørkere. For å øke hastigheten på prosessen, legges fruktene i en pose med bananer eller epler. For å holde det friskt lenger, drykk massen langs skjæreplanet med sitron- eller limejuice. Ripe avocado smaker som puré av grønne urter med smør og et snev av valnøtt. Bruk frukt til å lage ferske salater, sauser

Det er viktig! Avokado pit er ikke egnet til forbruk. Tvert imot kan det være helseskadelig.

konklusjon

Avokado vokser på et høyt evergreen-tre. På innsiden har frukten et stort bein. Det regnes som en frukt, men kjemisk analyse viser at et eksotisk produkt ligner mer på grønnsaker. Innholdet av sukker i massen er for lavt, men energien er høy. Lyse smaker forårsaker ikke. Foretrekker avokadoer å vokse i naturen i tropiske og subtropiske klimaer. De viktigste plantasjer er lokalisert i Indonesia. Klimatforholdene i Russland tillater ikke trær å vokse, og dermed å vokse avokadoer i industriell skala, derfor er det tilveiebragt frugtforsyning fra utlandet.