I de fleste tilfeller er grønn courgette forstått å bety courgette, en type courgette som ble oppdrettet i Italia og dukket opp i Russland relativt nylig, for flere tiår siden. Courgette har en rekke egenskaper og egenskaper som tillot det å raskt få popularitet blant gartnere og utbredt i områder og hager. Til tross for at courgette faktisk er også en courgette, tydelig uttrykte egenskaper tillater oss å betrakte det som en egen kultur. Denne utsagnet gjelder selvsagt ikke for streng vitenskap, men er praktisk i hverdags kommunikasjon og beskrivelse av agrotekniske metoder og metoder for dyrking for et bredt spekter av amatørgartnere.

Beskrivelse og egenskaper

Alle courgetter, inkludert courgetter og squash, er klassifisert som en vanlig gresskar variasjon med typisk, ganske stor langstrakt frukt. Det vanligste utvalget de siste årene har blitt courgette (eller grønn courgette). Sammenlignet med konvensjonelle, har de en rekke forskjellige egenskaper.

Forskjeller courgette fra vanlig courgette

Til tross for de mange vanlige trekkene og egenskapene, har grønn courgette, ellers kalt courgette, også ganske alvorlige forskjeller fra de vanlige:

• farge. Vanlig courgette har som regel en hvit eller lys grønn farge. Courgetter i de fleste tilfeller er mørkegrønne eller andre nyanser av grønt, i tillegg har ofte et stripet eller lignende mønster;
  

• smak. Grønn courgette har en mer delikat smakegenskaper, noe som gjør det mulig å bruke dem rå med minimal varmebehandling;
• tidlig modenhet og utbytte. Courgetter mye tidligere enn vanlig courgette begynner å bære frukt - i juni. I tillegg, på grunn av den konstante frukten, er de mye mer produktive (24 ganger), noe som er en av de viktigste fordelene ved avlingen;
• frukt størrelse og peeling. Kucchini kommer sjelden til 25 cm, og ofte har de rett og slett ikke tid til å vokse, ettersom de tidlig får god smak, mest utprøvde i frukt på 15-20 cm i størrelse. Kucchinskallet er tynt og delikat, noe som gjør det mulig å spise det, noe som er praktisk Ikke mulig i squash, med tykk og hard hud;
• krav til omsorg. For vellykket dyrking av grønn courgette krever litt mer oppmerksomhet enn vanlig. Courgette trenger mer fuktighet og varme, men da courgette er en av de mest beskjedne avlingene, er kucus også ganske ufattelig sammenlignet med de aller fleste andre hagesplanter.

Egenskaper og fordeler med grønn zucchini

Det kan være lang tid å liste opp mineralstoffene som finnes i kucus, vitaminer og andre nyttige ingredienser. Men mye mer overbevisende er den spesielle fordelen som en grønnsak bringer til et eller annet vitalt system av menneskekroppen:

• fordøyelsen. Fiberen som finnes i courgette i store mengder, er svært gunstig for mage-tarmkanalen, slik at du kan løse mange problemer knyttet til fordøyelsen;
• miste vekt Courgetter er inkludert i det overveldende flertallet av dietter med sikte på å redusere vekt og kolesterolnivåer i humant blod. Slik næring av ernæringseksperter er forårsaket av den grønne courgetts komplekse egenskaper: minimal kaloriinnhold, mangel på fett i blandingen og høyt vanninnhold. Alt sammen lar deg forhindre overspising i kombinasjon med maksimal nytte. Spesielt nyttig i denne forstand er dampet courgette;
• immunitet, anti-inflammatorisk og anti-kreft kvaliteter. En høy grad av konsentrasjon av vitamin C, samt innholdet av askorbinsyre, øker signifikant en persons immunitet og evne til å motstå mange sykdommer, spesielt astma, leddgikt, kreft, diabetes - listen fortsetter i lang tid. Denne egenskapen er spesielt viktig i høst-vinterperioden, når kroppen er under trykk av smittsomme og virussykdommer. De, så vel som kreft, klarte å motstå tilstedeværelsen av antioksidanter i courgette, som er ekstremt nyttige for disse formålene;
• øyne. Lutein og saxanthin inneholdt i grønn courgette har en svært gunstig effekt på synlighetens organer, og er også en profylaktisk mot aldersrelaterte sykdommer i en oftalmologisk orientering.

De fleste av de ovennevnte nyttige egenskapene til kucus er ikke kjent for et bredt spekter av amatørgartnere som dyrker grønn squash, først og fremst på grunn av deres fantastiske smak.

Men grønn squash kan også forårsake helseskader. Dette gjelder mennesker med nyre- og galleblæresykdom. De bruker courgetter kontraindisert.

De beste varianter av grønn courgette

For tiden tilbys innenlandske gartnere et bredt spekter av varianter og hybrider av grønn squash, både innenlands og utenlands.

aeronaut

Grønn squash Aeronaut har en kompakt struktur av busken med et lite antall vipper. Kvinnelig type blomstring foregår. Anlegget har en hovedskyting av mindre lengde. Aeronaut kan dyrkes både i åpen bakke og i drivhus, og gir et utbytte på ca 7 kg / kvm. m. Avser de tidlige modnesorter, de første fruktene bringer i 45 dager. Formen på frukten er sylindrisk med en jevn overflate. Frukten er en mørkegrønn courgette, det er mulig å tegne et bilde som representerer en rekke små lysegrønne prikker. Frukt kan nå en masse på opptil 1, 3 kg. Kjøttet av frukten har en hvitaktig gul farge. Sorten er allsidig og egnet til konsum i noen form. På grunn av kombinasjonen av et relativt høyt utbytte, upretensiøsitet og god smak, er Aeronaut-sorten en av de mest vanlige og populære i Russland.

delikatesse

Variasjon av grønn zucchini Delikatesse refererer til busken, noe som gir mørkegrønn frukt. Er et høyverdig utvalg av middels modenhet, og de første fruktene avløper om 55 dager. Formen på bladene er litt bølget, de er av middels størrelse. Frukt av riktig sylindrisk form, ganske stor, når i størrelser med lengde 30-35 cm med en normalvekt på 1, 2-2 kg.

Smaksegenskapene i delikatessortet er først og fremst manifestert i canning, selv om courgette også kan brukes i andre former.

Dlinnoplodny

Courgettsort Dlinnoplodny er tidlig moden, og bærer de første fruktene i 45 dager. Som de fleste grønne zucchini har en kompakt struktur med korte vipper, hvorav antall er små. Frukten har en grønn eller lysegrønn farge, en ribbet sylinderform og relativt liten størrelse, og når en vekt på 0, 9-1, 7 kg. Langfruktet sort er best egnet for utendørs dyrking.

Tsukesha

En av de populære Courgette Courgette-sorter, ganske fruktbar (12 kg frukt per busk), egnet for dyrking i drivhusene ved hjelp av filmbelegg, og i åpne bakkenforhold.

Det har en sjelden evne til grønn courgette å ikke miste smak og ikke bli grov, selv overveldningsfeltet, noe som gjør det praktisk å dyrke gartnere som besøker sine tomter bare i helgene. Behandler tidlig modne karakterer (fruktdannelse - i 45-50 dager). Fostrets masse, som regel, når ikke 1 kg. Variasjon tillater langsiktig lagring, i tillegg, er allsidig, perfekt egnet for både syltetøy og konservering og fersk forbruk.

sebra

Zucchini sort Zebra er en av de mest berømte varianter av grønn courgette på grunn av sin opprinnelige farge. Anlegget har en kompakt struktur, en kort hovedskyting og en liten mengde lashes. Denne typen grønn zucchini oppnår et utbytte på 9 kg / kvm. m. Zucchini Zebra er egnet for dyrking i friluftsliv, og i forhold til filmhyller drivhus eller drivhus. Variety refererer til tidlig modning, den første avlingen modner i 38 dager. Fruktene har en klassisk sylindrisk form, lavbearbeidet overflate, og viktigst av alt, fra et stort antall andre varianter, er eiendommen et karakteristisk mønster som representerer en veksling av bånd av mørkegrønne og lysegrønne farger. Squash er relativt små, sjelden overskrider en masse på 0, 5 kg.

I tillegg til det bemerkelsesverdige og ekstremt originale utseendet, har sorten også en høy grad av kald motstand og evnen til å gjenopprette vekst og fruiting ved utbruddet av gunstige forhold.

Den enorme populariteten til Zebra-sorten skyldes ikke bare fargen, men også av høyt utbytte, oppnådd når det er upretensiøst å bry seg. I tillegg har sort grønn zucchini Zebra en utmerket smak, som er universell, perfekt egnet til bruk i noen form.

sir

En rekke grønne courgetter, som har en original farge i form av et lysegrønt rutenett. Refererer til tidlig modning, slik at du kan høste på 35 dager. Som de fleste grønne courgetter, har en kompakt form av en busk. I tillegg til den originale fargen har frukten også en ribbet overflate og en relativt liten størrelse - vekt - 0, 5-0, 6 kg, lengden overstiger vanligvis ikke 18 cm. Fruktene har en karakteristisk hvit og kremaktig masse.

Kavili

Hybriden av den grønne Kavili-courgetten tilhører ultra-tidlige varianter som har båret frukt etter 35 dager. Frukt har som regel riktig form av sylinder, hvitgrønn farge og liten størrelse, som sjelden overskrider 22-25 cm i lengde. Den hyggeligste smaken er kjøpt av frukt med en størrelse på 16-22 cm, på denne tiden blir de best samlet. De har egenskapene til parthenocarpic planter, det vil si, de bærer frukt med lavt insektaktivitet i regn og kaldt vær. De har en ganske lang (mer enn 2 måneder) fruktperiode. Hybriden av den grønne Kavilis grønnsaksmarven kan dyrkes både i åpen bakke og i lukket bakke under drivhus eller drivhusforhold.

Kuando

En av de mest høyverdige varianter av kucus Kuand er avlet for dyrking i det åpne og beskyttede bakken. Med riktig bruk av agrotekniske teknikker kan utbyttet nå 22, 6 kg / kvm. m.

Kuand refererer til middelsesongens varianter av grønn courgette, modning i 52-55 dager. Variety refererer til universell og kan brukes i mat i enhver form: fersk, hermetisert eller etter varmebehandling. I tillegg til disse fordelene har den lav følsomhet for pulverformige muggsykdommer og rot.

konklusjon

Utvalget av presentert frukt av grønn squash gjør at gartnere enkelt kan velge det alternativet som best tilfredsstiller deres krav og oppfyller eksisterende behov.