Ved ordet "dragon", forestiller mange mennesker automatisk en forfriskende drink med lyse grønn farge med en bestemt smak. Men ikke alle vet om egenskapene til en flerårig aromatisk plante, som drikken skylder sitt navn på. Denne uvanlige urt, også kjent som tarragon, brukes med hell i matlaging og medisin. Derfor er dyrking og omsorg for tarragonet i det åpne feltet i dag av ekte interesse, planteoppdretterne plantes gjerne på bakgården.

Hvordan velge riktig klasse

Tarragon inneholder mange underarter, som hver har sine egne unike egenskaper. Blant de mest populære er følgende varianter:

1. Goodwin. Denne rekke tarragon er egnet for dyrking i en pott, og i åpen bakke. Gir en høst for 2. år. Karakterisert av en rik krydret bitter smak.
   

2. Gribovsky. Veldig frostbestandig plante, praktisk talt ikke utsatt for sykdom, på grunn av som har fått stor popularitet. Kan vokse på ett sted uten tap av smak i 15 år på rad. Beskjæringen fremkommer av det andre året av dyrking.
   

3. Fransk. Denne rekke tarragon er også motstandsdyktig overfor kulde. Den har et estetisk utseende, derfor brukes det ofte i landskapsdesign, men er ikke egnet for dyrking av frø i nordområdene.
   

4. Meksikansk Aztec. I utseende ligner denne planten en busk opp til 1, 5 m i høyden. Bedre enn andre varianter tolererer forhøyede temperaturer. På ett sted vokser 7 år på rad. Den har en lys anis smaken.
   

5. Dobrynya. I sammenligning med andre varianter av tarhuna inneholder en rekke nyttige stoffer, inkludert eterisk olje. Det tåler kulde og tørke, vintre uten problemer. Dyrkingsperiode på samme sted er opptil 10 år.
   

Uavhengig av sorten, kan alle underarter av tarragon brukes til mat og ha medisinske egenskaper. I tillegg kan noen av de ovennevnte varianter av dragon dyrkes hjemme.

Det er viktig! Til tross for at levetiden for tarhun er 10-20 år, anbefales det å forny planten hvert tredje til fire år, da gastronomiske egenskaper svekkes over tid.

Hvordan vokse tarragon hjemme

Enkelheten av tarragon og dens kompakte rhizomer gjør det mulig å dyrke det selv i en liten krukke eller beholder. Samtidig er prosessen med å dyrke tarragon seg selv ikke arbeidsintensiv.

Enhver godt opplyst vinduskarm vil være egnet for dyrking. Spesielt behagelig tarragon vil føle seg på sørsiden av huset.

Siden tarragon ikke liker for våt jord, bør drenering av høy kvalitet settes på bunnen av tanken, for eksempel vermikulitt eller perlit. Potten i seg selv skal være av middels størrelse, siden hjemme vokser tarragon fra 30 til 60 cm. Jorden for dyrking av en plante kan fremstilles av en blanding av sand, sod og humus i like store deler.

Forbereder jorden for dyrking, kan du begynne å så frøene av dragon. De legges 1 cm dypt inn i bakken og sprinkles deretter med jord. Et godt alternativ for vellykket dyrking av tarragon fra frø vil være et improvisert drivhus. For å gjøre dette plant plantelegg dekket med glass eller film og fukt jordjordet regelmessig med en sprøyteflaske mens temperaturen holdes ved 18 - 20 oC. De første skuddene vises i 3 - 4 uker.

Tips! Siden tarragonfrø er svært små, er det verdt å blande dem med sand for mer jevn såing i bakken.

Ytterligere omsorg for tarragon, så vel som når den vokser i åpen bakke, reduseres til periodisk vanning og luke av planter. Fra 2. år er det mulig å mate planten årlig med mineralgjødsel.

Planting og omsorg for tarragon i det åpne feltet

Estragon - gresset er ganske upretensiøs, og derfor krever ikke dyrking av dragon, spesielt planting og omsorg for det, mye innsats. For at anlegget skal være fornøyd med en rikelig høsting og mindre sannsynlig å skade, er det imidlertid verdt å utforske anbefalingene for å dyrke den i åpen bakke.

Hvor å plante tarragon

Å dyrke taket i ditt eget landsted, det er verdt en ansvarlig tilnærming til valget av et landingssted. Det beste valget for voksende tarragon vil være et ikke-skyggefullt sted med mye sollys. Til tross for at dragon er ufordelaktig for jordens kvalitet og kan vokse nesten overalt, bør du gi preferanse til jord med en nøytral eller høy surhetsindeks - fra 6 til 7 pH. Estragon er ikke så godt akklimatisert i tunge leirejord. Spesiell oppmerksomhet bør gis til nivået av nitrogen i jorda. For høyt innhold av nitrogenholdige forbindelser kan provosere rust og andre sykdommer i planten.

Ved å plukke opp et egnet kultiveringssted, er det nødvendig å rense det fra ugress, spesielt fra hvetegress, da tarragon ikke kan vokse med det i samme område. På høsten er det nødvendig med en dyp graving av området på forhånd, ved å bruke organisk gjødsel til jorda om nødvendig. På våren, rett før planting av jorden, er det nok å løsne jorden.

Det er viktig! I det første året med voksende tarhuna er det ikke nødvendig å bruke mineraltilskudd: det er nok naturreservater av næringsstoffer i jorda og det organiske stoffet som ble introdusert på høsten.

Hvordan plante tarragonfrø

Såing tarragonfrø i bakken begynner som regel i april-mai. Det er best å gjøre dette i et drivhus og plante plantelater på et fast sted etter at de blir sterkere. Før det, til høsten, legges økologiske og mineraltilskudd til jorden for pløying. Like før såing er dyrkningsstedet fylt med jordblanding fra humus, torv og lys, lammende jord i forholdet 1: 1: 1. Mellom sengene la en avstand på minst 20 cm.

Planteringen av tarragonet i seg selv utføres i henhold til en ordning som ligner sin dyrking hjemme:

1. Tarragonfrø blir sådd i bakken, ikke dypere enn 1 cm, bestrøket med jord.
2. Før plantene spiser, må bakken holdes litt fuktig, og temperaturen i drivhuset ligger litt over romtemperaturen - ca 20 oC.
3. Frøplanter trenger å gi en god ventilasjonsmodus.

Med riktig tilnærming vil skuddene av dragon spire i 3. uke. Etter ytterligere 10-14 dager må de allerede utviklede unge plantene tynnes og flyttes til et permanent sted.

Det er viktig! Tarragon anbefales ikke å plante ved siden av cikorie, jordskjell og salat.

Hvordan vokse tarragon i det åpne feltet

Som en forbløffende plante er tarragonen ideell for dyrking i sommerhytter for de som ønsker å få erfaring med planteoppdrett.

Tarragon trenger ikke mye fuktighet, selv i tørt vær. Vann anlegget er nok 1 gang per 2 - 3 uker, i regnperioden kan du øke intervaller mellom vanning.

Fra våren av 2. år av dyrking, bør tarragon tilføres en gang med mineralgjødsel - etter den første luke eller før blomstringstiden begynner. Til dette formål har en mineralblanding av 20 g ammoniumsulfat, 20 g kaliumsalt og 30 g superfosfater, fortynnet i 10 liter vann, vist seg godt.

Tips! Hvis jorda ikke er annerledes fruktbarhet, kan du legge til 1 st. Til mineraloppløsningen. tre aske.

Jorden bør løsnes regelmessig for bedre luftforsyning av tarragonrøtter, samt lukeavfall.

Tarragon omsorg i høst

Nøkkelen til vellykket dyrking av tarragon er dens rettidige forberedelse til vinteren. Det innebærer vanligvis beskjæring og gir ly for anlegget. Som regel utføres beskjæring av dragon på høsten før det kommer kaldt vær tidlig i midten av november. Hvis planten er ung, er den ikke helt avskåret, og minst 20 cm fra stammen, slik at den kan gjenopprette ved våren. Eldre planter kan beskjæres grundigere, og bare etterlater treparten av stammen.

I midten og nordområdene for vinteren er tarragonet dekket av filler, gran grener eller humus. I de sørlige områdene av lyet for denne planten er ikke nødvendig.

Bekjempelse av skadedyr og sykdommer

Selv om tarkhun har en svært høy motstand mot sykdommer og skadedyr, kan klima, jordsammensetning og mangel på overholdelse av dyrkningsregler utløse utviklingen av noen plager i tarragon:

1. Rust - den vanligste sykdommen som påvirker tarragon. Hovedsymptomet er utseendet på unestetiske brune flekker på plantens blader. Hvis det blir ubehandlet, tørker bladplaten raskt og faller av. Vanligvis er rust en indikator på at anlegget får for mye nitrogen eller det er ikke nok plass til det å utvikle seg normalt på grunn av overdreven tykke frøplanter. For å eliminere dette problemet når det vokser, er det verdt å tynne sengene med tarragon i tide og følge måten å lage mineral gjødsling av planten.
2. Ofte er tarragon utsatt for invasjonen av wireworm. For å forhindre angrep av dette skadedyret, bør det tas særlig hensyn til å løsne sengene, og forsøke å berøre de dypere lagene i jorda under prosedyren. Det voksende stedet kan også behandles med kalk.
3. En så kjent hagepest, som bladlus, av og til, men fortsatt bekymrer plantenavlere involvert i dyrking av tarragon. Du kan bli kvitt det ved å sprøyte tarragonet med naturlige insektmidler. Av disse er tobakksekstrakt, løkskall og hveben anses å være spesielt effektive.

Tips! Når du vokser tarragon, anbefales det ikke å bruke insektpreparater på kjemisk basis, slik at skadelige stoffer ikke kommer inn i jorden, og deretter inn i planten.

Hvordan kan multiplisere dragon

Det er ganske mulig ikke bare for profesjonelle produsenter, men også amatørgartnere å avle tarragon hjemme. Det viktigste i dette spørsmålet er å velge riktig metode for reproduksjon av tarragon:

• frø;
• deling av busken;
• borekaks.

Voksende tarragon fra frø i hjemmet regnes som en tidkrevende metode, som heller ikke er egnet for alle plantesorter. Men plantene på samme tid viser seg mer sykdomsresistente og utholdende.

Ganske enkel og effektiv metode for reproduksjon er delingen av bushen. Det produseres oftest om våren, tidlig i april. For dette:

1. Den overliggende delen av planten er forkortet, og røttene er delt inn i 2 like deler. Samtidig i hver av dem bør være 1 - 2 nyre.
2. Estragon er plantet på et fast sted til en dybde på 8 cm, og vanner hver brønn rikelig med 1 l vann.

For å forplante tarragonet av stiklinger, må du legge opp på forhånd med blanks of young shoots. Det er bedre å gjøre dette i plantens periode, i slutten av juni:

1. De unge stammene til tarragonet kuttes diagonalt med en skarp kniv for å lage stykker 10 til 15 cm lange med flere friske knopper.
2. Planteutklippene plasseres i vann eller Kornevin-løsning i 3-4 timer, deretter plantes i esker med løs jord blandet i halvparten med sand til en dybde på 4 cm.
3. Deretter dekkes kuttingene av dragon med en film, som daglig lar dem luftes. Det er viktig at jorda som er forberedt på plantene, er ved romtemperatur og fuktes regelmessig, og rommet har god ventilasjon.
4. Ved slutten av september, når tarragonplanter slår rot, kan den flyttes til åpen bakke.

Tips! Hvis anlegget ikke er tilstrekkelig styrket, kan du utsette planting i bakken til våren.

Når kan jeg samle tarragon

Samling av tarragon har som regel ikke en klar tidsgrense, siden det avhenger av plantens alder og de klimatiske forholdene hvor den vokser. Så, i det første året, begynner anlegget å bli lagret fra august, i påfølgende år, tidspunktet for å samle tarragonskift til mai-juni og varer til oktober.

Innsamling anbefales i varmt, tørt vær. Stammene til planten kuttes forsiktig med en skarp kniv, og legger en lengde på 15-20 cm fra røttene. Opptil 2 kg plantemateriale kan samles inn fra 1 m kjernebærer per sesong.

Før du høster for vinteren, bør du nøye inspisere delene av planten for skade og insekter. Pest-påvirket, tørt eller gammelt tarragonblader skal kastes ut umiddelbart, og etterlater bare saftige og sunne seg.

Hvordan lagre tarragon for vinteren

Du kan nyte tarragons unike gastronomiske egenskaper ikke bare om sommeren, men også om vinteren, hvis du forbereder planten riktig. Avhengig av hensikten med videre bruk, kan dragonfrossen bli frosset, kokt i form av syltetøy, eller du kan lage en sunn naturlig sirup.

Frysingen av tarragon utføres fersk. For dette:

1. Bladene og stilkene av planten inspiserer, bli kvitt skadet og vasket i kaldt vann.
2. Etter det får kargen tørt, finhakket og lagt ut i pakker.
3. Pakker rengjort i fryseren.

Ikke bare tarragon høstes på denne måten, men også mange andre krydder. Holdbarheten for frossen dragon er 12 måneder.

En ganske eksotisk måte å forberede tarragon for vinteren er å forberede sirup:

1. Vegetabilske råvarer vaskes, bladene er skilt fra stengene og finhakket.
2. Hell karragruppen med kaldt vann i forholdet 1: 3.
3. 1 sitron skåret i skiver og legg til grønnsakene.
4. Pot med billet er plassert på et vannbad og tilberedt på lav varme i 1 time.
5. Fra den resulterende blanding, klem kaken, væsken blir filtrert.
6. Legg til 3 ss. l. sukker og 1 ts. sitronsyre.
7. Fortsett å lage mat over lav varme til tykk.
8. Den ferdige sirupen helles i glassbeholdere, tett vridd og rengjøres på et kjølig, mørkt sted.

Hjemmelaget sirup fra tarragon vil være et herlig pålegg for konditori eller iskrem, du kan legge det til kaffe og mulledvin eller lage en forfriskende vitamindrink med det og spre noen skjeer i musserende vann.

Søte elskere vil like tarragon syltetøy:

1. De vasket råmaterialene kuttes, hvorpå de krølles for hånd eller med en beater til planten slipper ut juice.
2. Deretter henges karet over 1 liter kokende vann, dekkes med et lokk og forlates på et varmt sted i 10-12 timer.
3. Deretter helles 1 kg sukker i blandingen og kokes over lav varme i 2 til 3 timer og venter på at syltetøyet blir tykkere.
4. Det ferdige produktet helles i glassbeholdere og forsegles tett.

Hvordan tørke tarragon for vinteren

Den enkleste måten å forberede tarragon er tørking, som kan utføres uten problemer selv i urbane omgivelser. For at karet skal beholde sine fordelaktige egenskaper og smak i lang tid, virker de som følger:

1. Stalker av planten er avskåret, de skadede blader fjernes og blandingen vaskes grundig i rennende vann.
2. Finhakk vegetabilske råvarer og legg deg ut på avisen i et tynt, jevnt lag.
3. Deretter er dragon igjen å tørke i et lyst rom med god ventilasjon, og ikke underkastes direkte sollys.
4. Når gresset tørker helt, helles det forsiktig i en glassbeholder og forsegles med et lokk.

I dette skjemaet kan tarragon lagres i 12 til 24 måneder, uten frykt for at det vil miste sin smak.

konklusjon

Som du kan se, er dyrking og omsorg for tarragon i det åpne feltet, så vel som hjemme, ikke vanskelig. Hvis anbefalingene følges, vil ikke engang de mest erfarne gartnere kunne kjøpe denne planten hjemme, og det vil lenge glede eierne med deres utseende og aroma.