Rikken og mangfoldet av alkoholholdige drikkevarer på markedet fremmet ikke i det hele tatt en nedgang i interessen for produksjon av hjemmebrygging. Videre har populariteten til en sterk hjemmelaget drikk økt enda, siden blant butikkens vodka er det ærlig dårlige kvalitetsrepresentanter, hvis sammensetning heller ikke er kjent. Moonshine på sitron har lenge vært kjent av folket og har en velfortjent kjærlighet, ikke bare på grunn av sin gode smak, men også på grunn av sin ekstra helbredende egenskaper.

Fordelene ved å insistere måneskinn på sitron

Å lage en god alkoholholdig drikke hjemme er ikke den enkleste oppgaven - for dette, bortsett fra utstyr av høy kvalitet, er det nødvendig med nøye overholdelse av reglene i alle stadier av den teknologiske prosessen. Ellers kan drikken inneholde fuseloljer og andre urenheter som er helsefarlige. Forresten, det er ganske enkelt å sjekke kvaliteten på den oppkjøpte moonshinen - det er nok å helle en liten mengde av det i en spiseskje og lett sette den på brann. En god drikke bør umiddelbart få brann. Hvis det ikke brenner eller oljeaktig rester er synlig på skjeen etter brenning, anbefales det ikke å bruke en slik drink.

I alle fall, for sitroninfusjon, er det bedre å bruke dobbeltdestillert moonshine, med en styrke på 40-45 grader.

Men hvis det så skjedde at han fortsatt har en viss fuzzy lukt, så er det sitroner som ikke bare kan drepe ham, men også absorbere skadelige urenheter, og eliminerer den ferdige drikke fra dem. Sitronskall og hvit hud under den, som kan fungere som et adsorbent, har lignende egenskaper.

Generelt er smaken av sitron veldig harmonisk kombinert med moonshine, og når du bruker ekstra ingredienser, er det en ufattelig smakpalett. En høy konsentrasjon av vitamin C gjør sitrontinktur på moonshine unikt i helbredelsesplanen.

I tillegg vil sitronsyre tilstede i sammensetningen av saften bidra til å eliminere mulige proteinforbindelser fra moonshine som kunne komme inn i det på grunn av manglende overholdelse av noen normer av den teknologiske prosessen.

En annen fordel ved å bruke sitroner for å insistere på moonshine er at prosessen kan bli veldig rask. Drikken kan forbrukes etter noen timer. Selv om den spesielle smaken og rike aromaen av sitron drikk oppnås først etter 3-4 ukers infusjon.

Slik insisterer du moonshine på sitron

Å insistere på moonshine kan brukes som separate deler av sitron, zest, juice, masse, og hele frukten, samt kombinere dem i alle forhold.

• Skall, på grunn av det betydelige innholdet av essensielle oljer, er i stand til å binde og adsorbere skadelige forbindelser. Som et resultat av etterfølgende filtrering av drikke, vil de bli fjernet fra moonshine.
• Ferskpresset sitronsaft gir drikken en attraktiv farge, smak og aroma, og kan også oksidere (på grunn av sitronsyreinnholdet) skadelige proteinforbindelser.
• Bitterheten av drikken kan gis av skallen av hvit farge, som ligger direkte under skallet, og viktigst av alt - gropen. Derfor er fra disse komponentene av sitron bedre å bli frigjort i prosessen med å lage tinkturer.

Sitroner er en av hovedkomponentene i denne drikken. Fra valget av egnet frukt og smak avhenger, og dens helbredende egenskaper.

• Det er bedre å velge modne sitroner, som kan bestemmes av tilstedeværelsen av en karakteristisk glans på skallet. I umodne fruktmatte hud.
• Sitroner bør ha et fast, litt fjærete kjøtt når de presses. Hvis frukten er myk, så er det sannsynlig at de er overfylte, og det er bedre å ikke bruke dem til tinktur.
• Tynnhudede frukter er vanligvis mer duftende, inneholder en større mengde essensielle oljer, sporstoffer og vitaminer. De inneholder også mer syre.
• Hvis antibiotika og / eller veksthormoner ble brukt i dyrking av sitroner, så er brune flekker synlige på skallet. Det er bedre å nekte slike frukter, spesielt ettersom de smaker mer enn vanlig.
• Ripe sitroner, vokst på en naturlig måte, har en rik aroma som er forskjellig fra de som har blitt behandlet med kjemikalier.

Tips! Hvis du har et valg, er det bedre å foretrekke de tyrkiske eller afrikanske sitroner, Abkhas-fruktene.

Ved bruk av reseptbelagt sirup for å lage tinkturer, er vannkvalitet av avgjørende betydning. Ikke bruk by vann fra springen. Destillert eller artesisk flaskevann bør oppnås.

For tilberedning og infusjon av drikken ved bruk av bare glass, keramikk eller keramisk tallerken. Bruk av emaljeutstyr er tillatt. Metallredskaper kan være gjenstand for oksidasjon. En plast i kombinasjon med moonshine er i stand til å frigjøre skadelige komponenter som vil negere alle de nyttige egenskapene til drikken.

Ofte blir importerte sitroner behandlet med parafinstoffer for bedre bevaring. For å bli kvitt dem må frukten vaskes i varmt vann før bruk, rengjør overflaten med en pensel.

Tips! Før slakting, anbefales sitroner å bli skyllet med kokende vann, ikke bare for å ødelegge allestedsnærværende bakterier og virus, men også for å redusere mulig bitterhet.

Den klassiske oppskriften på sitron likør på måneskinn

Til tross for tilstedeværelsen av et stort antall oppskrifter for sitron likeur på måneskinn, er de grunnleggende prinsippene for matlaging hjemme vanlig. De er bare forskjellig i innholdet av sukker og andre ingredienser. Denne oppskriften vil beskrive den klassiske teknologien for å lage tinktur på moonshine, på grunnlag av hvilken du kan utføre forskjellige eksperimenter alene.

Du trenger:

• 5 modne sitroner med tynn hud;
• 500 ml renset måneskinn, med en styrke på 50 °;
• 100 ml vann;
• 150 gram sukker.

produksjon:

1. Sukker er tilsatt til vannet, oppvarmet til koking og kokt til sirupen er helt gjennomsiktig. Kald til en temperatur på + 30-35 ° C.
2. Det gule tynne laget av skallet fjernes fra skallet slik at den hvite delen av den ikke påvirkes.
3. Juice er forsiktig presset ut av massen, du kan bruke en juicer til dette formålet. Ikke la det falle inn i saften av frø fra sitronen.
4. Bland godt sukker sirup med sitronsaft og hakkede zest.
5. Blandingen helles med moonshine og plasseres i 5-7 dager på et kjølig sted uten tilgang av lys.
6. Begrepet å insistere avhenger av individuelle preferanser. Hvis alt ble gjort riktig, forbedrer smaken og aromaen til drikken fra infusjonstidspunktet bare.

Den enkleste oppskriften på tinktur av sitron på moonshine

Det er ikke noe overflødig i den enkleste oppskriften for å lage en sitron drikke basert på moonshine. Kun 2 liter moonshine, med en styrke på 50 ° og 2 sitroner.

produksjon:

1. Sitroner vaskes i rennende vann, tørker huden forsiktig mot smuss og skylles deretter med kokende vann.
2. Legg begge citroner i god stand i en glassburk med moonshine, dekk med lokk og insister 2 uker på et mørkt sted.
3. Etter den angitte tiden fjernes sitronene, og tinkturen filtreres gjennom et bomullsfilter.
4. Det viser seg deilig drikke attraktiv gulaktig farge.

Infusjon av moonshine på sitron med ingefær

Den klassiske kombinasjonen av sitron og ingefær gjør tinkturen tilberedt i henhold til denne oppskriften et utmerket middel mot hoste, ondt i halsen og andre symptomer på forkjølelse.

Du trenger:

• 70 g fersk ingefærrot;
• 300 gram sitron;
• 1 l moonshine;
• 5 vanilje pods;
• 2 kanelpinner;
• 250 g sukker;
• 250 ml vann;
• eik treflis som ønsket.

produksjon:

1. Peel de tørkede sitroner og kutt dem i små biter.
2. Ginger gnidd på et grovt rifler.
3. Sitron zest, ingefær, vanilje, kanel og eik chips er strømmet med moonshine og insisterte på et mørkt sted for en uke.
4. Etter det blir tinkturen filtrert.
5. Sirup er kokt ut av vann og sukker, avkjølt.
6. Bland den tilberedte sirupen med tinkturen, rist og inkuber i samme forhold i ytterligere 5 dager.
7. Den ferdige drikken er flaske og korket tett.

Oppskrift på moonshine tinktur på sitroner og mynte

Ifølge denne oppskriften insisterer sitronbrygger uten sukker, så drikken er sterk.

Du trenger:

• 1 sitron;
• ca 100 g fersk mynte;
• 500 ml moonshine med en styrke på 40 °.

produksjon:

1. Fra sitron, bruk bare revet zest (gul peeling). Resten kan etterlates for andre retter.
2. Peppermynte brukes fortrinnsvis frisk, ikke tørr. Hennes blader knuses for hånd.
3. Moonshine helles en blanding av peeling og mynte og insisterer 10-14 dager på det mørke stedet utenfor kjøleskapet.
4. Deretter filtreres infusjonen og får ripen før den forbrukes i ytterligere 7 dager.

Moonshine på sitronskall med destillasjon

For å få en helt gjennomsiktig lemon moonshine, etter insistering blir den destillert igjen.

Du trenger:

1. 1 l moonshine;
2. 200 gram sitronskall;
3. 650 ml vann.

produksjon:

1. Sitronzest helles med moonshine og insisterte under normale forhold fra 3 til 4 uker.
2. Deretter tilsettes vann og destilleres igjen for å bringe volumet av ferdig drikke til 1 liter og til en standard festning på 45 °.

For å forberede en slik tinktur, kan du til og med bruke uraffinert eller ikke veldig høy kvalitet moonshine. I det siste stadiet vil det i hvert fall skaffe seg egenskapene til et kvalitetsprodukt.

Slik insisterer du på moonshine på sitron og kaffebønner

Oppskriften kan være av interesse for elskere av eksakte tall og alt uvanlig.

Du trenger:

• 500 ml moonshine;
• 3 sitroner;
• 33 kaffebønner;
• 33 stykker raffinert sukker eller teskjeer av granulert sukker.

MERK! Denne oppskriften bruker stekte kaffebønner.

produksjon:

1. Sitroner vaskes, tørkes og gjør små kutt i hver av dem.
2. De legger kaffebønner.
3. Sitroner med korn er plassert i en tørr glassburk, sukker er tilsatt til det samme og fylt med samogon.
4. Insister nøyaktig 33 dager.

Den resulterende alkoholholdige drikken, du kan bare drikke, og du kan lage cocktailer fra den.

Duftende tinktur av moonshine på sitron med nellik

For å få en sitronbrygging med en spesiell krydret aroma, legges 4-5 knop med nelliker til 1 liter alkohol. Resten av handlingen på den klassiske teknologien.

Sitron likør med honning

Hvis du insisterer på moonshine sitron med honning i stedet for sukker, vil det skaffe ekstra helbredende egenskaper.

Du trenger:

• 2 sitroner;
• 2 ss. l. flytende honning;
• 1 l moonshine.

produksjon:

1. Sitroner produserer peeling og separat - juice. Alle andre deler av massen kastes.
2. Banken forbinder zest, sitronsaft og honning, helle moonshine.
3. Tett dekslet på lokket og insister på et varmt sted uten lys i 2-3 dager, 2 ganger om dagen, rist innholdet grundig.
4. Etter det blir den resulterende sitrontinkturen filtrert, flasket og hermetisk lukket, lagret på et kjølig sted.

Den opprinnelige oppskriften på sitron likeur på måneskinn med anis og mynte

Den samme teknologien brukes til å lage en interessant drink med tilsetning av aromatiske urter: anis og mynte.

Advarsel! Anis og dens nærstående Badian (stjerneanis) er svært like i smak og effekter på kroppen, derfor er de helt utveksle aromatiske krydder.

Dessuten har stjerneanis enda mer uttalt aroma, derfor brukes det oftest i fremstilling av likører, slag og andre drikker.

Du trenger:

• 1 l moonshine;
• 2 sitroner;
• 1 ss. l. anis (eller badiana);
• 100 g fersk mynte urt.

Produksjonsteknologi innebærer blanding av sitronskall, mynte og anis, og legger til moonshine og insisterer om en uke under normale forhold.

Hvordan lage en sitrontinktur på måneskinn med kalgan og fiolettrot

Kalganom i Russland kalles ofte oppreist lilla, hvis helbredende egenskaper har lenge blitt æret og respektert.

Denne urt vil hjelpe til med å kurere et bredt spekter av sykdommer i mage, lever og nyrer. På grunn av dens egenskaper er et effektivt verktøy selv i dysenteri.

Violettrot har fortjent berømmelse, først og fremst som en kraftig adsorbent og moonshine renere fra mulige skadelige urenheter. Du bør ikke tro at ved dette betyr det at hjemmets røtter utvikler seg på vinduene i nesten alle hjem. For rengjøring bruk iris rhizomes, som vanligvis selges i tørket form i nesten alle apotek.

Du trenger:

• 250 g fersk sitronskall;
• 200 g cumin;
• 30 gram anis;
• 60 g fiolett rot;
• 50 g calgane;
• 50 gram fennikel;
• 3, 5 liter renset dobbeldestillert moonshine;
• 2, 5 liter vann.

produksjon:

1. Alle komponenter blandes, helles med moonshine og insisterer om 2 dager.
2. Vårvann tilsettes og destilleres til ferdig drikke er klar og ikke for krydret.
3. Så sørg for å filtrere og tilsett sukker hvis ønskelig.
4. Flasket og nyte den fantastiske smaken av drikken.

Slik lagrer du sitrontinktur

I et kjølig og mørkt rom kan måneskinntinktur på sitron lagres i 6 til 12 måneder. Hvis du fryse det, er holdbarheten nesten ubegrenset. Men oftest blir det forbrukes mye raskere.

konklusjon

Moonshine på sitron er så universell drikk at den passer for både menns og kvinners selskaper, for fester og til bruk for medisinske formål.