Populært hos oss og i alle europeiske land er lecho faktisk en nasjonal ungarsk rett. Spredt over hele kontinentet, har det gjennomgått mange endringer. Hjemme i Ungarn, lecho er en varm baconfat, tomat, søt pepper og løk. Tyskere legger til rette røkt pølser eller pølser til det. I Bulgaria er dette en vri, som består av bare tomater og paprika. Vi har

All slags agurk snacks er i stor etterspørsel blant husmødre. Denne enkle og elskede grønnsaken er perfekt for feriebordet. Oppskrifter finnes på ulike steder, vi har samlet inn i vår artikkel bare de mest delikate. Funksjoner matlaging agurk adjika Adjika fra agurker kan tilberedes i henhold til ulike oppskrifter. For

Adjika, som dukket opp på bordet vårt takket være hyrder fra Abkhasia, er ikke bare velsmakende og i stand til å diversifisere dietten om vinteren. Det stimulerer fordøyelsen, forbedrer metabolske prosesser, og på grunn av tilstedeværelsen av hvitløk og røde pepper, gir den pålitelig beskyttelse mot virus. Som en h

Tradisjonelle krydder av de kaukasiske folkene - adjika gjennomgikk flere endringer i den russiske tradisjonen, som hovedsakelig skyldes de naturlige forholdene, behovet for å bevare grønnsakene i bearbeidet form i vinterperioden og ønsket om å myke krydret smak av krydder. Derfor ble andre grønnsaker tilsatt den grunnleggende sammensetningen av adzhika (varm pepper, krydret urter, hvitløk, salt): søte paprika, tomater, gulrøtter, eggplanter og courgetter. Oppskr

Oversatt fra Abkhaz adjika betyr bare salt. På kjøkkenet til folkene i Georgia representerer det en pastymasse bestående av rød pepper, urter og hvitløk, rikt flavored med salt. Fargen på pastaen kan være rød eller grønn, avhengig av fargen på pepper som brukes. Vi er vant til en veldig krydret krydret krydder, som tradisjonelt inneholder tomater eller tomatpuré, som vi kaller adjika. Oppskrift

Det er vanlig å ringe lecho en tallerken med bulgarsk mat. Men dette er en feil, faktisk er den tradisjonelle oppskriften oppfunnet i Ungarn, og den første sammensetningen av salaten er svært forskjellig fra hvordan vi pleide å se den. Til dags dato skapte mange oppskrifter for denne smakfulle snacken, salatens sammensetning kan inneholde helt eksotiske ingredienser, som for eksempel druesaft. Ru

For enhver husmor, spesielt en nybegynner, er matlaging adzhika en slags ferdighetsprøve. Etter alle adjika, på grunn av sin skarphet, regnes det som en saus for en sterk halvdel av menneskeheten. Og hvis mennene i familien din liker arbeidsstykket, må oppskriften opprettholdes, og deretter eksperimentere med det uendelig, slik at smaken av adzhika blir universell og ønsker alle uten unntak. Se

En rekke forberedelser fra grønnsaker til vinteren er alltid populære blant husmødre. Men, kanskje, nettopp lecho blant dem er i utgangspunktet. Kanskje denne situasjonen har utviklet seg på grunn av mangfoldet av oppskrifter som brukes til å lage denne parabolen. Selv om lecho bare består av søte pepper, tomater og løk, til og med i den enkleste klassiske versjonen, bringer denne parabolen til vinter- og vårmenyen aromaene til en varm sommer og den rike smaken av en produktiv høst. Nylig, m

Kaukasisk mat er kjent for et bredt spekter av krydder brukt, samt skarpheten av kokte retter. Kaukasisk adzhika er ikke noe unntak. Det er verdt å merke seg at i oppskriften finner du ikke de vanlige tomater, gulrøtter eller paprika. For adzhiki kommer fra fjellene, er de ikke påkrevd. Hovedkomponentene er forskjellige urter, så vel som salt. Op

Sjelden hva slags vertinne vil motstå en ny uvanlig oppskrift, spesielt når det gjelder blanks for vinteren. Når alt kommer til alt om høsten, når det er mye frukt og spesielt grønnsaker, ikke bare i markedene, men også i sin egen hage, vil jeg bruke alle de mange gaver i naturen med fordel. Det tar bare noen få måneder, og alle de samme produktene må kjøpes til ublu priser, og smaken de får, er ikke den samme som for nyopphøstede produkter fra hagen. Derfor, i d

Adjika Classic er en tallerken med kaukasisk mat. I utgangspunktet var forberedelsen kostbar. Først hang peppene av pepper i solen, hvoretter de ble malt med bruk av steiner til en jevn konsistens. Hvitløk og krydder ble lagt til parabolen. For å forenkle denne prosessen tillater bruk av kjøttkvern eller blender. De

Oppskrift adjika er i kokeboken for hver vertinne. Denne snacken er veldig populær blant befolkningen. Oftest har den en skarp smak, så den brukes sammen med kjøtt og fjærfe. Adjika fra tomatpasta har mange fans. Noen husmødre gjør ikke parabolen for sterkt krydret, så den kan gis til og med til barn. For v

Ikke rart at Lecho for vinteren heter en matrett som lagrer alle farger og smak av sommeren. Alle de ferskeste og lysteste grønnsakene som kan vokse i hagen din, brukes til forberedelsen. Du kan selvfølgelig kjøpe tomater i butikken, men de vil ikke gi så mye varme og vennlighet som de er vokst på egen hånd. Utva

Andre halvdel av sommeren er en like viktig periode for gartnere og gartnere. Landinger krever ikke mye oppmerksomhet i vår og tidlig sommer. Imidlertid er høstingen modning. Og det er viktig ikke bare å fjerne det i tide, men også å beholde det. Grønnsaker, bær og frukt har dessverre svært begrenset lagringstid. Derfor

Adjika har lenge opphørt å være en ren kaukasisk krydder. Russerne elsket henne for en skarp smak. Den aller første krydder ble laget av varm pepper, urter og salt. Ordet adjika betyr "salt med noe". For århundrer gammel produksjon i moderne adjika, forblev hovedingrediensene, men mange tilsetningsstoffer dukket opp. Med

Adjika i dag har blitt en internasjonal krydder som serveres med kjøtt, fiskeretter, supper og pasta i nesten alle familier. Måter å lage denne varme og duftende sausen mange. Med hvilke bare grønnsaker og frukt ikke koker adjika. Men grunnlaget er fortsatt varmt pepper og hvitløk, noen ganger pepperrot. I d

Adjika ble "oppfunnet" av innbyggerne i Kaukasus. De er store fans av varme krydder til kjøtt og fiskeretter. Ordet adjika betyr "salt med noe". I de første tilfellene var varm pepper, urter, hvitløk og salt til stede. Det var ingen kjøleskap på den tiden, så de sparte ikke salt i krydder. Grad

Oftest bruker vi glassbeholdere med en kapasitet på fra 0, 5 til 3 liter for hjemmeemner. Det er lett å rengjøre, det er billig, og foruten gjennomsiktighet sikrer god synlighet av produktet. Selvfølgelig forbyr ingen å gjøre vendinger i større eller mindre banker, vi angav bare de mest brukte størrelsene. Men du

Lecho i dag er veldig populær i Russland. Det fra en banal europeisk tallerken ble raskt en unik snack. Lukket i bokser til vinteren, kan den brukes som en deilig parabolen, salat eller bare som en dressing. I dag lærer vi å lage lecho fra bulgarsk pepper til vinteren "Lick fingrene". Grunnleggende om matlaging lecho Denne parabolen er opprinnelig fra Ungarn, og har blitt akklimatisert i Russland. O

Høsting av bevaring er en ganske arbeidskrevende prosess. I tillegg er det ikke mye tid å forberede blankene, men også forberede emballasjen. For å fremskynde denne prosessen ble mange forskjellige måter oppfunnet. Noen steriliser glassene i ovnen, andre - i sakte komfyren. Men den raskeste metoden er å sterilisere bokser i mikrobølgeovn. I den